火龍果汁

火龍果不便宜，味道也不特別，打成果汁不太好喝，少了那種用
牙齒吃東西的咀嚼樂趣，反而覺得怪怪的，不建議打成果汁，這
種感覺就是....明明是買一隻鹽酥雞腿來吃，卻硬要打成鹽酥雞腿
汁來喝，說不出來的怪....

火龍果的處理方法是對半剖成四塊後剝皮，每塊再切成兩塊，講
的這麼多，就是切成八等份啦，這樣比較方便拿取食用，冰鎮之
後火龍果會更好吃，要注意的是剛摘下的火龍果，果皮比較堅硬
，果皮末端常有尖刺容易扎手，切身之痛不可不慎。

網路上有看到火龍果冰沙，也許沒有打成汁，改用冰沙的型式再
加上花樣，可以增加火龍果當飲料的意願，希望哪天火龍果可以
借屍還魂，再列入我的菜鳥果汁清單中。