芒果汁

用芒果來打汁算是蠻 ok 的，選用愛文芒果，果香、酸甜、色澤、

都棒極了！很喜歡香吉士的橘色，酪梨的淺綠，藍莓的淺藍，草莓

的粉紅，芒果的淺黃。

真正水果打出來的自然顏色，決不是人工色素那種鮮豔到假假的色
調，喝了自己打出來的果汁，也會從顏色上找到一份安定的感覺，
芒果的削法是，先劃皮均分四份，扯掉兩塊皮削肉，再扯第三塊削
肉，最後握著芒果核，扯第四塊皮削肉，這純粹是好拿原則。

熟透的芒果肉，滑溜溜的不好拿所以要借助握力點握好，不然就刀

傷啦！

份量上大概是這樣的 (四人份)

基本型:芒果:2個＋水4杯＋1湯匙砂糖
變化型:芒果＋牛奶 (超市有賣這款牛奶..自己做過也不錯喝)

芒果汁可以倒到冰棒模內做成冰棒。
如果想要做成更滑膩一些可以加入攪拌均勻的熱開水與太白粉。