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醃漬梅子











學生時期跟同學一起去剛開幕的日式簡餐吃飯那是一對年輕夫婦開
非常刻意的塑造日式風情但可能剛創業或資金不是很雄厚
外面櫥櫃雖擺放日本娃娃和寶船裡面桌椅和裝潢卻還是有點台式的
飲食店感覺
 
由於我們都很土沒吃過日式的東西看看店裡也沒有很多人著鄉
巴佬進城般的忐忑心情就闖進去了我同學一掀門簾就鬧笑硬生
生把那個水墨畫的日本富士山門簾給扯下來因為那是用一根橫桿撐
著門的簡易式穿掛門簾女主人趕快出來幫我們解,重新掛上,
們很糗很糗的找個偏僻角落入座
 
除了我們之外店內還有兩桌客人女主人負責外場點餐收費送餐收
男主人負責在後面廚房幹活接下來就是點餐了只有六種套餐
名稱完全沒有內容說明最特別的是它的菜單是純手工製的燙金....
家紋與白鶴的圖案內外有紙與布的多層次黏貼毛筆寫字很娟秀分
明就是女主人的傑作這個菜單精緻到令人想收藏
 
可能剛開始營運SOP 還沒有很完善或者這是日式餐飲的特色東西
是一道一道的送上來麥茶、茶碗蒸、味增湯、醬菜、炸物、白飯、
烤鯖魚、麻糬、紅豆湯餐桌上擺滿了一大堆很擁擠但很精緻的餐盤
女主人也一直在我們眼前飄來飄去的出現還好她也不難看....
 
這整個用餐過程時間拉得很長同學在吃完紅豆湯之後忍不住要我跟
老闆問後面還有沒有東西可不可以一起送上來 或者打包?  我們要
去上課了我十分能體諒他剛才把人家富士山扯下來的困窘所以換
我很有禮貌地跟女主人反映而我那猴急的同學已經收好東西準備離
席了女主人趕緊進到廚房用塑膠袋包一個很輕便的小紙餐盒追出
來送給我們她的眼睛好誠懇又這麼有心突然覺得她好美啊 !  跟她
道謝之後就忙著騎車去上課了
 
上完一節課之後同學跟我說水果拿出來吃一吃吧 !  反正閒著也是閒著
帶著東西只會嫌累贅雖然那小紙餐盒輕得要命於是我拿出那個塑
膠袋打開餐盒只看到兩顆醃漬過的酸梅及滿滿的滾動漬痕
 
我張大了嘴巴我同學眼睛則瞪的像酸梅一樣大多年以後我還印象
深刻記得那門簾上暗褐水墨的富士山頂的一顆夕陽畫的就跟那醃漬
酸梅的顏色一模一樣