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廚餘製造-優酪乳

 優酪乳飲料
基本原料:便利店原味優酪乳(一瓶)
一、草莓優酪乳
    份量:一杯
    作法:草莓+原味優酪乳+少量糖
    1.草莓洗淨去蒂頭葉片
     (好像買草莓都會買到有點葉片的草莓是加重還是比較好看?)
    2.草莓與優酪乳放入果汁機打碎一分鐘
     打的太碎沒有果粒不好看
    3.加糖是增加口感,當令的草莓很甜,跟原味有點甜的優酪乳
     混打其實已經很不錯了,所以先嘗一個草莓再決定要不要加
     糖。
二、巧克力優酪乳
    份量:一杯
    作法:巧克力醬+原味優酪乳
    1.市售巧克力醬(千萬要找價位高一點有嘗過有品牌的)
    2.取一個大杯子裝入巧克力醬與原味優酪乳,用攪棒攪拌混勻
     實在不想用果汁機,因為巧克力醬很容易沾黏不好清洗,嫌
     攪拌麻煩的話,使用果汁機完後要用熱水泡過沖洗。
   3.豪華版:. :巧克力醬+原味優酪乳+金莎(兩顆)
     這是加點堅果(金莎)的巧克力優酪乳,無法用攪伴的,所以
     先放入優酪乳與巧克力醬打個45秒再加金莎打10-15秒,
     嚐起來就是要有點細碎堅果的咀嚼感。
三、蘋果優酪乳
    份量:一杯
    作法:蘋果+原味優酪乳+鹽巴(少量)
    1.蘋果洗乾淨削皮去心切成小塊(比較好打)
    2.蘋果與優酪乳放入果汁機打碎一分鐘半(90秒)
     蘋果比較堅硬所以要打久一點,希望蘋果的汁與優酪乳能夠
     混合完美一點。
   3.加點鹽巴可以緩和蘋果的氧化,顏色不會太暗沉。