為了做一兩碗的酥皮濃湯而特地做濃湯有點費精神
事實上以家用的烤箱來說吃飯時間頂多是做一兩碗的酥皮濃湯
沒有必要因此大費周章作一鍋濃湯...除非把濃湯當成一道菜上桌
話又說回來 ...有了一道濃湯當菜..你會再吃一道酥皮濃湯嗎??
酥皮濃湯在熱騰騰上桌時...兼具色相和美味...感覺特別好吃
所以濃湯需要費點心思打點一下...超市可以買的濃湯不少
像康寶濃湯.(四人份居多)..VONO 濃湯是一人份比較剛好...
這些濃湯先用開水燒微煮一下就可以放進獅口杯了
他們的缺點是配料不夠豐富..吃起來寒酸一些
所以我才會買冷凍蔬菜(有火腿有玉米有碗豆有紅蘿蔔的)加強一下
康寶是老牌子的濃湯品牌...系列產品有12種之多
其中火腿蘑菇..香蟹南瓜..番茄馬鈴薯..火腿玉米..金黃玉米..雞蓉玉米...
海鮮..香菇雞蓉是比較適合酥皮濃湯的..試過幾樣..
要記得那都是一包四人份...做兩碗酥皮濃湯..得把一包平均分成兩份..
VONO 是我比較喜歡的濃湯..一包一人份很剛好
在家做酥皮濃湯不太可能一口氣做四人份...頂多做兩碗而已
VONO 是日本進口原裝進口..有日文字包裝也有中文字包裝的
有 南瓜 玉米 起司巧達 馬鈴薯 蘑菇 洋蔥巧達...口味的
蠻推薦起司巧達...再加上冷凍蔬菜
很想建議...來個綜合包..這樣可以短期內變換不同口味哩
(一盒好像有三包一人份的樣子)
超市應該還有其他品牌的濃湯吧...比較少注意
找一些自己喜歡的濃湯吧...像我找了豆漿當濃湯...
嘿嘿...趕緊將酥皮與豆漿分離...各吃各的 ..
有興趣替換成紅茶..綠茶..咖啡嗎??
還沒蔚成風尚之前...還是保守一些吧..不要浪費酥皮..
還有一點叮嚀...
酥皮要刷蛋水(蛋打散)..上面要放黑芝麻..這樣才有餐廳吃的感覺
康寶食譜網站
http://www.knorr.com.tw/recipes.php
VONO 網站介紹 (台灣味之素)
http://www.ajinomoto.com.tw/product/vono/index.asp