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那個男人

我約那個男人在一家簡餐店見面,時間是下午兩點半到五點間,不用共進午餐也不用共進晚餐,我的晚餐是準備跟另一個男人吃,那個男人不知道會不會從四十公里外趕來,我先點一杯檸檬紅茶,跟服務人員說我在等人,午后不是用膳時間,這家店客人並不多,服務人員並不介意我獨自佔用一個四人座。 我很喜歡這家簡餐店的座椅形式,雖然可以坐四個人,卻是兩張高背椅子和一張桌子組隔成一個小巧又通透的私密空間,我和另一個男人已經在這吃過好幾次飯了,這個三號桌座位就是我習慣的位置我可以看清楚每一個進來店裡的用餐客人,包括我不喜歡的那些同事們。 我已經先得到消息,那個男人今天請假了,那麼他有 99%的機率會來,剩下的 1 % 要擔心的是他那天生傷感的情緒突然爆發,即使來到這附近,也會使出小孩般的倔強脾氣過門不入,還好兩點五十分時,我看到他來到門口,蹲下去彷彿繫鞋帶又馬上站起來,我鼻子一酸趕緊拿了紙巾掩飾,帶著顫音問他是不是路不熟沒找到這家簡餐店,那個男人極有可能在門外躊躇二十分鐘之後,徹底想通了才進來。 他一進來就把背包往椅子上一甩,坐在對面連聲對我道歉,他沒有估算好坐車的時間,最後還是換搭計程車才到這裏,我看額頭還在冒汗的他,有點慚愧剛才自己想多了,他很好懂也很不好懂,他在我面前肆意的丟背包,就表示雖然這麼久沒見面,他不需要過份做作的把我當成外人,我抽了幾張紙巾給他擦汗,以往跟他約會都是我在遲到,因為即使下班估算好坐車時間加上預留緩衝時間,也抵不過交通的壅塞,那種在車上乾著急的心態我是能懂的。 他點了一杯加冰塊的柳丁原汁,經過一年我對他絲毫沒有半點生疏感,不禁想起第一次跟他見面時的印象,他有一副與真實年齡並不十分相稱的外表,初見面的第一段時間溫文拘謹,需要介紹人幫腔,慢熟後的第二段時間他會跟介紹人一搭一唱,開始創造情境式笑話,散席前的第三段時間他能靈魂拷問也能猜心接話,他喜歡把時間訂在兩個半小時內結束,因為他要搭倒數第二末班車回家。 之後我們的約會進入無所不談的自由模式中,我是直來直往的線性盤問,他是兜兜轉轉曲線套話,不時還加上一道確認,所以我絕對不能撒謊,那絕瞞不過思緒敏銳的他,他有本事把問題插入幽默又輕鬆的氛圍中,只要一旦進入我的迴避地帶外圍,馬上察覺馬上畫下句點轉移,我並不討厭他用這種方式了解我的一切,一個男人不識相又喋喋不休的追根到底才讓人更心煩,我懷疑他這種聊天技巧是屢敗屢戰淬練而成的,我不得不...

蜂蜜南瓜

蜂蜜南瓜
2011-07-04 蘋果日報廚房DIY

材料:日本南瓜 1/4個
         蜂蜜 10g
         鹽少許

做法:
1.南瓜切長條灑鹽淋上蜂蜜
2.中大火蒸15分鐘放涼冷藏1小時
 
看起來是很簡單吧報紙有圖有文只要照做準沒錯這是宜蘭蘭城晶英酒店行政主廚林先生示範的照著做就對了
 、
拿到南瓜就開始傻眼了日本南瓜和市場上農民自己種的南瓜有何差別我手上的南瓜不大有點硬我一刀切不下去望著報紙上寫的南瓜去皮去籽切長條好像一句刀法口訣我用刨刀刮了一點皮南瓜不是圓的刨刀用的不順手

我只好改用大菜刀加上蠻力狠狠的切下去花了我半小時終於把南瓜切成八份還沒做菜就滿頭大汗了南瓜真是難搞啊  😂
 
把八份南瓜用小水果刀慢慢的切出長條狀出來又花我半小時終於把南瓜皮長條狀南瓜肉碎屑南瓜肉南瓜籽給分離出來南瓜皮南瓜籽當然是丟棄當餿水餵小豬長條狀南瓜肉就灑點鹽淋上蜂蜜平鋪在盤子上放入電鍋蒸

剩下的碎屑南瓜肉蠻多的真的是把南瓜肉削成長條狀ㄟ所以才會產生很多南瓜肉碎屑這些南瓜肉碎屑就給他煮一鍋南瓜湯吧水煮開後我就放進去煮個十分鐘沒加鹽沒加糖的南瓜湯就OK了

黃澄澄沒色素的南瓜湯真的是自然可口甘甜還有南瓜香味回過頭來我試吃這道蜂蜜南瓜怎麼甜甜的硬硬的報紙上明明寫蜂蜜滲入南瓜當中鬆軟口感更覺香甜一點沒鬆軟檢查全部的南瓜都沒有鬆軟跡象驀然發現原來自己跟南瓜大戰之後失神電鍋沒按下去就急忙煮南瓜湯還連吃兩碗吃的津津有味...唉
 
當電鍋蒸好之後迫不及待的嘗了一下也許我的南瓜不是日本南瓜我的蜂蜜也不是頂好純正的熱熱的吃起來像地瓜把這道蜂蜜南瓜變成蒸地瓜還好也不難吃放入冰箱冷藏之後再沾一點蜂蜜就更好吃了最意外的南瓜肉碎屑煮湯熱吃冷吃都很好吃自然的最好喔
 
P.s 第一次切南瓜....
 
後記
1.南瓜湯煮太多一時吃不完打成南瓜泥(濃)或南瓜汁(稀)南瓜泥用來炒飯變南瓜炒飯。
   南瓜汁+鹽巴+胡蘿蔔丁+奶油+碗豆+黑胡椒粒...變南瓜湯。
2.蜂蜜南瓜遞給狗狗試吃牠把頭一偏擺明拒吃給牠一片水梨牠張口一咬喀啦喀啦吃掉
   證明一件事狗不喜歡南瓜至少是我家的狗如此
 

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