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茶葉蛋

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晚上八點多,我到便利店買了一些吃吃喝喝的宵夜,結帳時前面已有一個客人結到一半,他把手機還有購買的一些東西放在櫃檯上,轉身去拿茶葉蛋,他是長相清秀的國中生,不高的個子活脫脫像日本或韓國偶像團體的練習生,下課後來這裡補充體力,他很有禮貌的跟我說我可以先結帳不必等他。 我說我也想要買茶葉蛋,他繼續問我要幾個,我說兩個,他居然把夾好的茶葉蛋拿出一個然後整包給我,讓我先結帳,我接手他的好意跟他說謝謝,他微微一笑眼神始終有一種清澈的溫暖,我想應該很少人能做到這樣,即使換做我,可能趕快夾好趕快結賬,畢竟店長已經在那裏等待結賬。 店長笑嘻嘻地說要先取消他的結賬,他笑說沒關係我比較急,因為我連安全帽都沒有脫,我再次的感謝他,他有禮貌的說不客氣,我覺得他的父母他的師長一定把他教育的很好,所有的笑容所有的禮貌所有的應對,都發自純淨的真誠,他能為人設想也能禮遇他人。 店長說他跟我一樣被茶葉蛋的香味所吸引,他給我的茶葉蛋都是他挑選過很入味的,我聽了好感動,隔天我又去便利店買東西,跟店長閒聊,無意中又談到那個小男生,他說人家剛高中畢業,這個暑假就要上大學住在這附近社區,我很訝異他的身材和臉孔,店長說小男生是新住民的孩子,可能遺傳也可能營養關係個頭比較小一些,但他個性很開朗樂於助人,店外別人的機車倒了扶不起來,他立刻把手上要結賬的東西暫放一邊,馬上衝出去幫忙,也是因為如此店長才特別注意這個小男生,所以昨天把茶葉蛋讓給我,店長一點也不意外。 說著說著店長又推銷茶葉蛋,我想起小男生昨晚純真燦爛的笑容,儘管家中冰箱還有一顆,還是不由得走向茶葉蛋的電鍋。

蜂蜜南瓜

蜂蜜南瓜 2011-07-04 蘋果日報廚房DIY 材料:日本南瓜 1/4個          蜂蜜 10g          鹽少許 做法: 1.南瓜切長條灑鹽淋上蜂蜜 2.中大火蒸15分鐘放涼冷藏1小時   看起來是很簡單吧 ! 報紙有圖有文 , 只要照做準沒錯 ! 這是宜蘭蘭城晶英酒店行政主廚林先生示範的 , 照著做就對了 。  、 拿到南瓜就開始傻眼了 , 日本南瓜和市場上農民自己種的南瓜有何差別 ? 我手上的南瓜不大 , 有點硬 , 我一刀切不下去 , 望著報紙上寫的 , 南瓜去皮去籽切長條 , 好像一句刀法口訣 , 我用刨刀刮了一點皮 , 南瓜不是圓的 , 刨刀用的不順手 。 我只好改用大菜刀加上蠻力 , 狠狠的切下去 , 花了我半小時終於把南瓜切成八份 , 還沒做菜就滿頭大汗了 ! 南瓜真是難搞啊  !  😂   把八份南瓜用小水果刀 , 慢慢的切出長條狀出來 , 又花我半小時 , 終於把南瓜皮 , 長條狀南瓜肉 , 碎屑南瓜肉 , 南瓜籽給分離出來 , 南瓜皮南瓜籽當然是丟棄當餿水餵小豬 , 長條狀南瓜肉就灑點鹽淋上蜂蜜 , 平鋪在盤子上放入電鍋蒸 。 剩下的碎屑南瓜肉蠻多的 , 我 真的是把南瓜肉削成長條狀ㄟ , 所以才會產生很多南瓜肉碎屑這些南瓜肉碎屑就給他煮一鍋南瓜湯吧 ! 水煮開後我就放進去 , 煮個十分鐘 , 沒加鹽沒加糖的南瓜湯就OK了 ! 黃澄澄沒色素的南瓜湯 , 真的是自然可口甘甜 , 還有南瓜香味 , 回過頭來我試吃這道蜂蜜南瓜 , 咦 ! 怎麼甜甜的硬硬的 , 報紙上明明寫蜂蜜滲入南瓜當中 , 鬆軟口感更覺香甜 , 一點沒鬆軟 , 檢查全部的南瓜都沒有鬆軟跡象 , 驀然發現原來自己跟南瓜大戰之後 , 失神 ! 電鍋沒按下去 , 就急忙煮南瓜湯還連吃兩碗 , 吃的津津有味 ...唉 !   當電鍋蒸好之後 , 迫不及待的嘗了一下 , 也許我的南瓜不是日本南瓜 , 我的蜂蜜也不是頂好純正的 , 熱熱的 吃起來像地瓜 , 把這道蜂蜜南瓜變成蒸地瓜 , 還好也不難吃 , 放入冰箱冷藏之後 , 再沾一點蜂蜜就更好吃了 , 最意外的南瓜肉碎屑煮湯 , 熱吃 、 冷吃都很好吃 , 自然的...

故狗相逢

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同個繁殖場出來的複製狗? 現在很懷念那隻狗或許牠在臘腸狗群中也算一個美人吧.

運動鞋

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菜鳥的心得之二

沒有煮飯炒菜之前對蔬菜的了解,只有青菜和白菜兩種,顏色是青的就是青菜,是白的就是白菜,簡單的顏色二分法,但有時候就會吃鱉,之前到麵店點個燙青菜,那個大媽夥計有點捉狹問我要什麼青菜?一下子傻眼不知道要怎樣回答,她分明知道我根本搞不清楚有那些菜,隨便說一個,她說這個季節沒有,我又沒種過菜當然也不知道這個季節到底有沒有。 後來學聰明一點,問老闆有什麼燙青菜,老闆會回答空心菜、蕃薯葉、大陸妹,終於敢隨便點一樣,反正是青菜最終是要下肚的,後來後來老闆自己也學乖了,直接掛今日青菜板子,想另加青菜的自己選,不用一問一答,顧客也真不知道麵店到底有沒有準備某些青菜食材。 炒菜的基本要領就是 1放油(變熱) 用沙拉油OR黑麻油OR油蔥(已爆好蔥的香油)。 2爆香(變香) 用蒜末OR蔥花OR其他香料。 3放菜。 4加鹽。 5加水。 6煮熟(蓋鍋煮熟)。 任何菜只要洗一洗,切一切,用炒的都可以上桌吧!我最會忘記的就是切菜,每次蒜末一炸香,那滋滋的油聲,像催命符一樣,我會毫不猶豫的把洗好的菜直接倒進鍋裡,煮到差不多時才會想到菜沒切,不是用剪刀在鍋中亂剪一通,就是忍住熱燙,把煮熟的菜再切一次。

伯朗咖啡-世界藏家

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五國:衣索比亞/宏都拉斯/哥倫比亞/瓜地馬拉/巴西五國頂級美式 五國特選拿鐵 伯朗雙倍濃烈咖啡 一次買了四罐伯朗咖啡來喝

貝納頌

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貝納頌咖啡 經典曼特寧咖啡 貝納頌極品鑑賞級咖啡我鑑賞不出來😂 橙C咖啡 梅酒拿鐵特調咖啡

四四懈逅-202508

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0814 0809 0806 天打雷劈的城市👺 0805

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