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那個男人

我約那個男人在一家簡餐店見面,時間是下午兩點半到五點間,不用共進午餐也不用共進晚餐,我的晚餐是準備跟另一個男人吃,那個男人不知道會不會從四十公里外趕來,我先點一杯檸檬紅茶,跟服務人員說我在等人,午后不是用膳時間,這家店客人並不多,服務人員並不介意我獨自佔用一個四人座。 我很喜歡這家簡餐店的座椅形式,雖然可以坐四個人,卻是兩張高背椅子和一張桌子組隔成一個小巧又通透的私密空間,我和另一個男人已經在這吃過好幾次飯了,這個三號桌座位就是我習慣的位置我可以看清楚每一個進來店裡的用餐客人,包括我不喜歡的那些同事們。 我已經先得到消息,那個男人今天請假了,那麼他有 99%的機率會來,剩下的 1 % 要擔心的是他那天生傷感的情緒突然爆發,即使來到這附近,也會使出小孩般的倔強脾氣過門不入,還好兩點五十分時,我看到他來到門口,蹲下去彷彿繫鞋帶又馬上站起來,我鼻子一酸趕緊拿了紙巾掩飾,帶著顫音問他是不是路不熟沒找到這家簡餐店,那個男人極有可能在門外躊躇二十分鐘之後,徹底想通了才進來。 他一進來就把背包往椅子上一甩,坐在對面連聲對我道歉,他沒有估算好坐車的時間,最後還是換搭計程車才到這裏,我看額頭還在冒汗的他,有點慚愧剛才自己想多了,他很好懂也很不好懂,他在我面前肆意的丟背包,就表示雖然這麼久沒見面,他不需要過份做作的把我當成外人,我抽了幾張紙巾給他擦汗,以往跟他約會都是我在遲到,因為即使下班估算好坐車時間加上預留緩衝時間,也抵不過交通的壅塞,那種在車上乾著急的心態我是能懂的。 他點了一杯加冰塊的柳丁原汁,經過一年我對他絲毫沒有半點生疏感,不禁想起第一次跟他見面時的印象,他有一副與真實年齡並不十分相稱的外表,初見面的第一段時間溫文拘謹,需要介紹人幫腔,慢熟後的第二段時間他會跟介紹人一搭一唱,開始創造情境式笑話,散席前的第三段時間他能靈魂拷問也能猜心接話,他喜歡把時間訂在兩個半小時內結束,因為他要搭倒數第二末班車回家。 之後我們的約會進入無所不談的自由模式中,我是直來直往的線性盤問,他是兜兜轉轉曲線套話,不時還加上一道確認,所以我絕對不能撒謊,那絕瞞不過思緒敏銳的他,他有本事把問題插入幽默又輕鬆的氛圍中,只要一旦進入我的迴避地帶外圍,馬上察覺馬上畫下句點轉移,我並不討厭他用這種方式了解我的一切,一個男人不識相又喋喋不休的追根到底才讓人更心煩,我懷疑他這種聊天技巧是屢敗屢戰淬練而成的,我不得不...

早餐

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麵包和飲料昨晚在便利店買的。 飲料:保鮮期長可以忽略有些便利店會攔截過保鮮期的飲料。 麵包:擺在架上最前面的都是當天快過期的,不要拿明天早上就過期。           要買麵包要拿最後面的,便利店室溫較低,自家室溫較高。有些麵包表皮           上有些甜品醬料很容易糊掉,口感糟糕不如早上才去買,但即使當天才到           期麵包已經不新鮮還是難以入口容易翻胃。           你是購買者你有權選擇你想要的商品。

榮次郎

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日本餐廳門口獨眼龍伊達正宗

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看著門口有伊達正宗的人偶就順手拍照可惜反光,無法照到頭部 日本美術館收藏伊達正宗鎧甲 要打敗獨眼龍伊達正宗的方法就是把他趕到低矮密林之中,他頭盔弦月裝飾左右不均衡,一定卡樹枝,躲藏在樹叢後也會多出一節突出物,火繩槍不打他打誰?

佐飯罐頭

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  滷肉罐頭:   1.空心菜炒好時挖一兩杓放在菜的頂端,利用菜熱把肉燥香味散發出去,既當裝      飾品也增加香味。   2.炒白菜時挖一半下去炒,剩一半也同上放在菜的頂端。   3.炒飯時先煮水放入三色丁蔬菜包(紅蘿蔔+玉米+青豆)給弄熟之後裝起備用,      放油炒洋蔥或蒜頭加入白米飯,最後加入三色丁蔬菜與肉燥與一點醬油染色,      若配一碗貢丸湯一個煎蛋,飢腸轆轆時是人間美味。     1.配白飯或粥當小菜吃。     2.煮一鍋熱開水,夾起黑瓜先煮到有點爛,放豬肉末(分小段的絞肉)下去煮               熟,若有浮沫撈起,罐頭內湯汁倒進去,不夠鹹放點鹽巴,上桌前放點蔥        段,提味又裝飾。 炒好之後澆 、?!﹒:;()「」+-☆★◇◆○●△▲□■

排骨便當

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 90元的排骨便當

非常好吃的蘋果

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真的好吃但太貴了 日本青森金星蘋果

炒空心菜

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炒空心菜是宅族的必備菜之一超市也非常容易買到 基本型:炒空心菜 1.活水沖洗瀝乾,空心菜切成適當長度,莖與葉分開。 2.鍋子擦乾倒油熱鍋,蒜末爆出香味後放入空心菜莖的部分。 3.加入水與鹽巴與米酒,蓋鍋燜一下讓空心菜莖的部分先熟。 4.最後放入空心菜葉的部分,蓋鍋再燜一下。 5.起鍋前放切片紅辣椒,做紅綠配的裝飾視覺效果。 6.加水的份量多炒空心菜會熟軟,加水的份量少炒空心菜會清脆。 7.空心菜莖與葉需要的火侯不一樣。 變化型:黑豆鼓炒空心菜 1.同基本型。 2.加入水與米酒時,不要加鹽巴改放適量黑豆鼓。 變化型:油蔥炒空心菜 1.同基本型。 2.加入水與鹽巴與米酒時,加入少許油蔥。 3.上桌前再撒一把油蔥,利用菜的溫度把油蔥融化。 4.油蔥(油蔥酥)超市可以買到,煮丸子湯時也可以加入提味。 5.炒空心菜上放油蔥是視覺效果,煮時放入是嗅覺效果。 變化型:蝦醬炒空心菜(醬類炒空心菜) 1.同基本型。 2.加入水與米酒時,不要加鹽巴改放適量蝦醬。 3.蝦醬可以改成小魚干醬、櫻花蝦醬、干貝醬、XO醬、沙茶醬、紅麴、豆瓣醬。 4.蝦醬特別鹹,不能加太多。 5.可在外籍雜貨店購買道地風味蝦醬,但需要注意期限與來源。 6.其他醬超市購買。 變化型:沙茶牛肉炒空心菜 1.牛肉和空心菜是分開製作的。 2.炒空心菜部分同基本型,盡量不加鹽巴。 3.超市買俗稱牛柳的整盒牛肉,切成細絲。 4.牛肉抹一點水沾太白粉放入油鍋中炒到變色,加入沙茶醬、醬油、水,讓牛肉     入味。 5.炒牛肉的湯汁放入炒好的空心菜攪拌。 6.牛肉條擺放在空心菜上面。 變化型:肉燥炒空心菜 1.豬肉燥和空心菜是分開製作的。 2.炒空心菜部分同基本型,盡量不加鹽巴。 3.超市買豬肉絲剁碎。 4.豬肉先炒熟+蒜頭+醬油+鹽巴+水變成肉燥汁狀態。 5.肉燥的湯汁先放入炒好的空心菜攪拌。 6.肉燥澆淋空心菜上面。 7.也可以買現成喜歡口味的肉燥罐頭替代。 變化型:罐頭肉醬炒空心菜 1.使用罐頭肉醬的目的是簡化製作時間,也是利用罐頭本身的風味。 2.常用的罐頭品牌,新東陽、味全、廣達香。 3.罐頭風味,原味、辣味、肉燥味、瓜仔肉。 4.炒空心菜部分同基本型,盡量不加鹽巴。 5.挖取適量的罐頭肉醬加熱。 6.肉醬的湯汁先放入炒好的空心菜攪拌。 7.肉醬澆淋空心菜上面。 變化型:味...

排特便當

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2020時90元     2020以後食材大漲 2025時160元 (補)

辻利茶鋪-我要記住這個字的發音

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辻利茶鋪 這是日本很有名抹茶店的名字 一直不會念這個字注音 ㄕˊ打字也打不出來 結果每次都打"利茶鋪"搜尋到辻利茶鋪然後剪下辻 沒記錯的話以前松山火車站上二樓好像有一家店 每次經過都會去買抹茶蛋糕、抹茶飲料、抹茶霜淇淋. 感覺超幸福的 2025補 順帶挖到幾個常念錯的日本字 正確唸法 2025補 現在台北只剩下遠百信義店

北海道美食

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超大超甜的水蜜桃 哈密瓜霜淇淋

麵家三士

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麵家三士   來自鹿兒島的拉麵

排排便當

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兩片排骨想說我可以吃肉給狗狗吃兩塊骨頭啃啃😁

拉麵的配方

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拉麵的配方 有一家新開幕的連鎖拉麵店因為生意很好,讓我等了快40分鐘 才拿到外帶在這40分鐘內,我發現老闆是唯一指揮全局又煮麵 的人,但他的組員全部是工讀生型小妹妹,好像沒有一個是固 定班底的壓陣大媽或大叔,所以不熟練情況下讓顧客等了又等 ....當然吃飯時間瞬間湧入的嘗鮮客人也是很多的... 老闆可能忙得不可開交....所以當顧客問他明天幾點開始營業, 他居然說還沒有決定好,這五個工讀生小妹妹明天還是不是原 班人馬可能都還不知道吧! 他賣的麵有三類 一地名拉麵     01.東京豚骨拉麵     02.東京醬油拉麵     03.札幌味噌拉麵     04.九州白湯拉麵 二地嶽拉麵(把地名拉麵前面加上地嶽表示是辣的)     05.地嶽東京豚骨拉麵     06.地嶽東京醬油拉麵     07.地嶽札幌味噌拉麵 三韓式拉麵     08.韓式泡菜拉麵     09.韓式紅油拉麵 然而站在那邊看這麼久...40分鐘ㄟ.....發現他的高湯只是一大桶 所有的麵都共用的....我記得日本各地拉麵標榜的就是不同的配 方食材熬製湯底,仔細的看一看工讀生小妹妹不熟練的手法, 呵呵...我立刻摸清底細了 拉麵基本配方 A高湯B叉燒肉C溏心蛋D海帶芽E海苔 拉麵口味配方 醬油/味噌/奶油/水/辣椒/泡菜/紅辣油 拉麵組成 01.東京豚骨拉麵=A+B+C+D+E 02.東京醬油拉麵=A+B+C+D+E+醬油 03.札幌味噌拉麵=A+B+C+D+E+味噌 04.九州白湯拉麵=A+B+C+D+E+水+奶油 05.地嶽東京豚骨拉麵=A+B+C+D+E+辣椒 06.地嶽東京醬油拉麵=A+B+C+D+E+醬油+辣椒 07.地嶽札幌味噌拉麵=A+B+C+D+E+味噌+辣椒 08.韓式泡菜拉麵=A+B+C+D+E+泡菜 09.韓式紅油拉麵=A+B+C+D+E+紅辣油 其實只有六種麵(1+5)(基本 醬油 味噌 奶油 泡菜 紅辣油) 有辣 無辣而已 為什麼沒賣地嶽九州白湯拉麵??因為辣椒粉是紅色的 P.S 辣椒是辣椒粉與紅辣油並不相同

銀耳湯

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優酪乳飲料

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基本原料 : 便利店原味優酪乳( 一瓶 )   一 、 草莓優酪乳 份量: 一杯 作法: 草莓+ 原味優酪乳+ 少量糖 1. 草莓洗淨去蒂頭葉片 2. 草莓與優酪乳放入果汁機打碎一分鐘          打的太碎沒有果粒不好看 3. 加糖是增加口感 ,當令的草莓很甜,跟原味有點甜的優酪   乳 混打其實已經很不錯了,所以先嘗一個草莓再決定要不   要加 糖。 二、巧克力優酪乳 份量: 一杯 作法: 巧克力醬+ 原味優酪乳 1. 市售巧克力醬( 千萬要找價位高一點有嘗過有品牌的) 2. 取一個大杯子裝入巧克力醬與原味優酪乳 ,用攪棒攪拌混   勻 實在不想用果汁機,因為巧克力醬很容易沾黏不好清洗   ,嫌 攪拌麻煩的話,使用果汁機完後要用熱水泡過沖洗。 3. 豪華版: 巧克力醬+ 原味優酪乳+ 金莎( 兩顆)          這是加點堅果( 金莎) 的巧克力優酪乳 ,無法用攪伴的,   所以 先放入優酪乳與巧克力醬打個45 秒再加金莎打10   -15 秒, 嚐起來就是要有點細碎堅果的咀嚼感。 三 、蘋果優酪乳 份量: 一杯 作法: 蘋果+ 原味優酪乳+ 鹽巴( 少量) 1. 蘋果洗乾淨削皮去心切成小塊( 比較好打) 浸泡一下鹽水   撈起 。 2. 蘋果與優酪乳放入果汁機打碎一分鐘半( 90 秒)          蘋果比較硬些所以要打久一點 ,希望蘋果的汁與優酪乳能   夠 混合完美一點。 3. 用點鹽巴可以緩和蘋果的氧化 ,顏色不會太暗沉。

草莓

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花茶

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花茶 把花和茶葉包在一起成一大包,用熱水壺煮開,過程中茶包慢慢展開 ,宛如在水壺中開花 。