文章

顯示從 7月, 2010 起發佈的文章

芒果汁

用芒果來打汁算是蠻 ok 的,選用愛文芒果,果香、酸甜、色澤、 都棒極了!很喜歡香吉士的橘色,酪梨的淺綠,藍莓的淺藍,草莓 的粉紅,芒果的淺黃。 真正水果打出來的自然顏色,決不是人工色素那種鮮豔到假假的色調,喝了自己打出來的果汁,也會從顏色上找到一份安定的感覺。 芒果的削法是,先劃皮均分四份,扯掉兩塊皮削肉,再扯第三塊削肉,最後握著芒果核,扯第四塊皮削肉,這純粹是好拿原則。 熟透的芒果肉 , 滑溜溜的不好拿所以要借助握力點握好,不然就刀傷啦 ! 份量上大概是這樣的 (四人份) 基本型:芒果:2個 + 水4杯 + 1湯匙砂糖 變化型:芒果 + 牛奶 (超市有賣這款牛奶..自己做過也不錯喝) 芒果汁可以倒到冰棒模內做成冰棒。 如果想要做成更滑膩一些可以加入攪拌均勻的熱開水與太白粉。

我的垃圾車

圖片
裝的滿滿的垃圾

桑葚汁

桑葚汁是某次登山在路邊攤喝到後,驚為天人的超好喝果汁,以前也 有在夜市買過,配蜂蜜或果糖或酸梅粉吃,我是覺得配酸梅粉吃怪怪 的,酸甜+酸,還是酸,也許有人超嗜酸吧! 選果糖配比較好,路邊攤的蜂蜜,不會好到那裏去吧? 根據店家的說法,她們的桑葚汁是一半用新鮮桑葚一半用自製的桑葚醬混合打果汁,桑葚的保存期短,所以做成果醬可以延長保存期限,用黑糖去醃漬的。 今年六月時恰好看到路邊有人貼賣桑葚的電話,興致沖沖的打電話與商家連絡,卻敗興的收到噩耗,原來桑葚是有季節性的,它的盛產期在四月中旬到五月底。 回家只好把前次買桑葚果醬泡水喝,乾過癮解饞, 提醒明年季節到了 可別 忘記。 份量上大概是這樣的 (四人份) 桑葚:一盒( 20個?   ) + 糖醃果醬4湯匙 + 砂糖4湯匙

香蕉牛奶

應該很少聽到香蕉直接打成汁來喝吧,一般都配牛奶打成汁來喝,光吃香蕉就很好吃哩!! 加水的感覺就像水梨汁一樣奇特怪異,不過香蕉+牛奶跟木瓜+牛奶跟酪梨+牛奶,是喝過加牛奶的三大好喝果汁,便利店還有賣蘋果+牛奶跟芒果+牛奶。 有試過芒果牛奶也是不錯的啦,但希釋芒果味後,反而沒有互補的效果,蘋果牛奶不會想試,氧化那麼快肯定打出來像鐵鏽水,記得有一種品牌的蘋果汁,就是鐵鏽水的顏色,那是比較真實的顏色,便利店賣的蘋果牛奶,倒出來看是什麼顏色的吧﹗不像鐵鏽水,鐵定是加了很多添加物( 色素 )或是用香料合成的。 香蕉要打汁,剝皮丟進去就好了(有瘀青的最好削掉),要味道香濃一點,選香蕉皮快要爆裂那種,或者多放一根香蕉進去,千萬不要選未熟的香蕉(青皮),既不甜也不香的,香蕉買回來都是一大串的,不能放冰箱儲存(皮會黑掉),但遇到香蕉熟到爆皮吃不完時,可以剝皮切半放到保鮮盒內延長食用期限。 香蕉本身是甜的,加牛奶時只要加一點糖 (一湯匙 ) 就好,最重要的是打玩果汁時要認真清洗,黏稠的香蕉汁,很容易附著在果汁機的鍘刀和底部,嘿嘿!!!夏天這麼甜這麼香,再加上牛奶的發酵,不僅招來果蠅肆虐,也會有一股酸腐臭味產生哩﹗ 分量上大致是這樣的(四人份) 香蕉牛奶:香蕉3根+牛奶3杯+冰塊+糖一湯匙

下載之書

圖片
 

👍點閱熱門文章

悸動

大都市的愛情法

情書

冥冥有愛

A Dear 老鄒 Letter (前篇)

那個男人

A Dear 老鄒 Letter (後篇)

鈞鈞

那個女人

醃漬梅子

.

🌦️中央氣象署警報、特報

🌍中央社即時新聞 國際焦點

📰即時新聞 - 自由時報

💰中央社即時新聞 財經新聞

📈Yahoo奇摩股市