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🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍唬嚨雜記 博君一粲🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

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那個男人

我約那個男人在一家簡餐店見面,時間是下午兩點半到五點間,不用共進午餐也不用共進晚餐,我的晚餐是準備跟另一個男人吃,那個男人不知道會不會從四十公里外趕來,我先點一杯檸檬紅茶,跟服務人員說我在等人,午后不是用膳時間,這家店客人並不多,服務人員並不介意我獨自佔用一個四人座。 我很喜歡這家簡餐店的座椅形式,雖然可以坐四個人,卻是兩張高背椅子和一張桌子組隔成一個小巧又通透的私密空間,我和另一個男人已經在這吃過好幾次飯了,這個三號桌座位就是我習慣的位置我可以看清楚每一個進來店裡的用餐客人,包括我不喜歡的那些同事們。 我已經先得到消息,那個男人今天請假了,那麼他有 99%的機率會來,剩下的 1 % 要擔心的是他那天生傷感的情緒突然爆發,即使來到這附近,也會使出小孩般的倔強脾氣過門不入,還好兩點五十分時,我看到他來到門口,蹲下去彷彿繫鞋帶又馬上站起來,我鼻子一酸趕緊拿了紙巾掩飾,帶著顫音問他是不是路不熟沒找到這家簡餐店,那個男人極有可能在門外躊躇二十分鐘之後,徹底想通了才進來。 他一進來就把背包往椅子上一甩,坐在對面連聲對我道歉,他沒有估算好坐車的時間,最後還是換搭計程車才到這裏,我看額頭還在冒汗的他,有點慚愧剛才自己想多了,他很好懂也很不好懂,他在我面前肆意的丟背包,就表示雖然這麼久沒見面,他不需要過份做作的把我當成外人,我抽了幾張紙巾給他擦汗,以往跟他約會都是我在遲到,因為即使下班估算好坐車時間加上預留緩衝時間,也抵不過交通的壅塞,那種在車上乾著急的心態我是能懂的。 他點了一杯加冰塊的柳丁原汁,經過一年我對他絲毫沒有半點生疏感,不禁想起第一次跟他見面時的印象,他有一副與真實年齡並不十分相稱的外表,初見面的第一段時間溫文拘謹,需要介紹人幫腔,慢熟後的第二段時間他會跟介紹人一搭一唱,開始創造情境式笑話,散席前的第三段時間他能靈魂拷問也能猜心接話,他喜歡把時間訂在兩個半小時內結束,因為他要搭倒數第二末班車回家。 之後我們的約會進入無所不談的自由模式中,我是直來直往的線性盤問,他是兜兜轉轉曲線套話,不時還加上一道確認,所以我絕對不能撒謊,那絕瞞不過思緒敏銳的他,他有本事把問題插入幽默又輕鬆的氛圍中,只要一旦進入我的迴避地帶外圍,馬上察覺馬上畫下句點轉移,我並不討厭他用這種方式了解我的一切,一個男人不識相又喋喋不休的追根到底才讓人更心煩,我懷疑他這種聊天技巧是屢敗屢戰淬練而成的,我不得不...

泥鰍與金魚

泥鰍想學金魚也沒用,我也不想變金魚。 摘自壹週刊2011/09/08 新任日本首相野田佳彥長像不起眼,自喻寧當泥鰍,低調務實。<<亞洲週刊>> 衍伸&牽拖&瞎掰 1.是豬八戒的料,還是少照鏡子,因為鏡子裡出現的還是豬頭。 2.徐娘半老再怎樣搞怪學潮創造話題,也挽不回逝去的青春。 3.明明是扒糞高手,還要自鳴清高說自己是聞屎(文史)工作者。

神鬼奇航4幽靈海

有點懷疑神鬼奇航到了第4集以後,是不是應該沒戲可唱了,傳統的神鬼奇航是海盜的驚險、歡樂、虛幻、還有故事的系列,少了一點元素這部片會就會少了氣氛。 這部神鬼奇航4幽靈海感覺歡樂的氣氛就少了很多,女主角不是搞笑型的,男主角則絕對是笑點的所在,這笑點需要共鳴擦出火花,看完一部電影,突然覺得有點悶,可能是笑得太少,可能是當天心情不好, 或許習慣三分鐘五分鐘一個高潮迭起的劇情或搞笑 , 所以一直等待也一直失望 。 系列型的電影 , 除非有源源不絕的新點子和創意 , 否則就該見好就收 , 通常第一部都是佳作 , 第二部差強人意 , 第三部爛到壽終正寢 , 原班人馬有延續和念舊的情緒 , 新加入角色有創新和衍伸的功能 。 007系列算是很成功的系列 , 主角固定每一集都是另外的一個故事 , 不會少看一集不知所云 , 也不會多看幾集覺得乏味 , 海盜船長是男主角功成名就的經典角色 , 當然他會說好話 , 願意演這個角色演到老 , 這個海盜船長的故事 , 如果沉寂很久沒新作之後 , 還是可以拿出來重拍 , 有這個商業價值 , 也有那個翻新故事顯示技術 , 捧紅角色的任務 。 不是在這邊唱衰神鬼奇航沒第五集 , 希望故事要有新梗 、 新角色 、 新笑點 , 最好三分鐘五分鐘來個小高潮刺激觀眾 , 沒創意沒故事沒腦袋 , 可以借鏡多看航海王有海盜 、 海洋 、 海鮮 、 有陽光 、 有沙灘 、 有美人 、 有源源不絕的笑話 , 才是我們需要的神鬼奇航啊 !

水煮秋葵

最近才知道秋葵除了有綠色之外,還有黑色的,用水煮秋葵是不想吃太油膩,不.不然就是用炒的方式來料理秋葵。 秋葵先切掉蒂頭部分,水煮是平底鍋加少量水煮滾熱水放入,炒的話是先用熱油起鍋,放入秋葵後加水一碗,蓋鍋燜熟。 不加鹽巴,因為要淋上蠔油膏,水煮秋葵也可以加一點點油,芝麻香油增加香氣。 基本型:秋葵+蠔油膏 變化型:秋葵+芝麻香油+蠔油膏

真愛傾城

這是南韓一部以未來科幻為背景的愛情動作片,韓國的動作片,看起來是師自香港,而且只有半套,沒什麼好期待的,所謂的動作也只是軍人(應該是特種部隊)的格鬥,很多的打鬥場面,來自光源微弱的幽暗通道,所以偷個懶有個場面就好。 是愛情片掛帥的,就要講一點文藝的腔調,小露一點感性對白,這片講的是一個特戰隊員愛上女機器人的故事,有扯上司與屬下的感情,有扯人與機器的感情,但著墨的是有關機器人的陰謀,電影中的機器人完全是人型,連打造機器人特殊裝扮的銀子都省了。 機器人的世界也是有些規則可以陳列的 1.有家事型(打掃&跳舞&感情),勞工型(從事危險工作)也有攻擊型(活像忍者)。 2.人有感官和思考能力,一般機器人只接受指令。 3.隨著科技的演進,也可以將機器人進化成有人類思考模式。 4.人類將自己的行為意識及記憶完全植入機器人中,可取得附身及強健的身體。 5.機器人並不是萬能無敵的,有晶片鎖碼裝置及折舊的身體。 這是虛構的電影情節,不用追究為何不需要能源,不過電影中一直出現濕度日照等數字的百分比,大概是太陽能及水分子動力,電影迷人的地方,在於明知道是假的,你還很認真的去想那個劇情。 OK!我還想到那個虛構的機器人公司,前身可能是三星或樂金,機器人的種類應該還有搞笑型的,來製造一些笑點比較好,未來的場景有點迷濛,都市建築高聳,航空器巨大,靠電腦努力的虛構,效果差強人意,但居住的實景部分,不知道是否強調先進與落後的反差,兩者並不協調,也許在都市的某一端住著富人,在另一端住著窮人。 男主角是一心愛機器人想要延長機器人的使用年限,看起來有點像戀物癖,最後為了阻止科學家的陰謀和停住機器人自我毀滅的安全裝置而犧牲,他所深愛的機器人.. 最終的回憶也都是男主角給她的溫柔和快樂,結尾人和機器都不存在,是一個悲劇吧! 這段愛情讓一個見證他們感情的少女,作文藝腔式的註解告白,愛情不一定存在人與人之間,在人與物之間也許會迸出火花,只希望所有一起的日子都是美好幸福的回憶,即使到了生命的最後一刻,仍然是滿足與無憾。

油炸豆腐

我覺得初學者炸豆腐最好選油豆腐或黑豆干來炸比較好炸,一般的豆腐不好翻面 ,也不好控制火候,剛開始炸豆腐,是選一般的豆腐炸,怕炸不熟所以切薄,結果慘兮兮的,因為油熱以後放有水的豆腐,霹哩啪啦的,恐怖極了。 因為切薄所以翻面時都斷裂,一塊切好的豆腐都變成一堆殘破的豆腐渣,後來選黑豆干就比較好油炸了,豆干不像豆腐含水量那麼多也不易斷裂,至於選用油豆腐只是變化型而已,油豆腐還可以切成三角型和長條型。 有一定經驗後再炸一般的豆腐就上手多了,油炸豆腐很簡單,油熱以後(放稍多一點油),放入豆腐,豆腐不要切太薄太厚 ( 約1cm吧 ) ,有點味道時翻面,倒適量的醬油和切好的蔥段,蓋上鍋蓋,中火等香味飄出來。 下面的豆腐表面有油炸到就可以起鍋了不需要加鹽會太鹹,炸過幾次豆腐以後,這道菜隨即進化升級,我在油熱以後,會先爆香用香菇切成丁來增加味道,起鍋前蔥段也是增加香味,這兩者的香味並不會起衝突,而且吸收了醬油的蔥段和香菇丁,拿來拌飯吃也是很開胃的。 整理 油炸豆腐 基本型:豆腐(白豆腐or黑豆干or油豆腐)+醬油+蔥段(切成3-4cm)+油 變化型:基本型+香菇丁 變化型:基本型+豆鼓(沙茶醬&XO醬&黑胡椒粒)

百香果汁

這次做百香果汁 , 是沒用到果汁機 ,百香果特殊的香味和酸酸的口感,喝起來也是超爽的說!剛開始剖百香果時挺不順的,因為對半剖, 不但裡面珍貴的果汁(果汁不多ㄟ)流掉 , 用湯匙還要挖幾次才能取出果籽 。 後來終於想到一個方法 , 人類腦袋真的是會進化的 ,只要 動動腦 , 就順利把百香果處理好 , 百香果是不能對半剖的 , 在頭部1/4處切開 , 倒出果汁 , 用湯匙伸進去一翻轉 , 整包果籽就取出來了 。 拿出來的百香果汁和果籽 ,  加水加糖加冰塊 , 就是香氣宜人的百香果汁了 , 跟所有的含渣的果汁一樣 , 加水以後會有沈澱現象 , 所以要趁早喝 , 不然不要加水 , 加果糖放在保鮮盒裡 , 要喝時加水調和成果汁 。 當然這一盒好料的百香果汁(果籽) , 也當克難式果醬 , 沾沾土司就可以下肚 , 百香果籽當飲料喝時 , 是把他吐出來的 , 當果醬塗抹時 , 不管三七二一全吞進肚子裏 , 果籽混吐司把自己當成吃堅果的鳥吧 ! P.S 1.後來在網路上看到百香果汁的打法 , 是連果籽一起打但要過濾 。    顏色是黃色的 , 經過打汁想必味道更好 。 2.雖然我是用沖泡的 , 但是簡單 ,只是 味道沒那麼濃郁 , 有一好沒兩好 。 3.呵呵 ! 看了好幾篇文章 , 別人還是對半剖開 。 整理 簡易:百香果取籽和汁+糖+冰塊 正式:百香果取籽和汁+糖+冰塊 打成果汁過濾 變化:冰塊打成碎冰 + 簡易式百香果 +正式百香果 (有果籽有顏色超讚超涼) 百香果果醬 簡易:百香果取籽和汁+果糖 混合 正式:百香果取籽和汁+白砂糖(先溶解) 小火煮成糊狀

武俠

圖片
就字面上來看這部武俠指的是有武功的俠客吧!把時間訂在清末民初,時間有點尷尬,造型衣著也有刻意混亂的不搭,對白有意討論人性的道德和善惡,但是對觀眾太深入太沉重太有壓力。 有甄子丹出演,我想看的是他的身手他的故事, 雖然他的故事繞著金城武演的捕快想討論的人性打轉 , 金城武演得的捕快 , 應該歸類是一個西化的警官 , 有東方中醫的知識和西方偵探的推理思維 , 把上半段的故事帶到一個有趣的地方 。 劇情演到一半之後大翻轉 , 突然變得拳腳交加 , 真正的武戲上場 , 感覺是有武沒俠 , 俠客精神在哪邊 ? 眼拙看不出來 ,隱姓埋名金盆洗手的功夫好手,曝露了身分,連累了村莊善良的平民,為了生存為了子女,大開殺戒算是俠之精神嗎? 倒是男主角昔日的道上兄弟 , 肯放他一條生路 , 還挺有情有義的 , 若說這武俠講的是武俠虛擬的世界 , 那王羽飾演的幫主 , 就很符合大魔頭這種角色的設定 , 武俠的世界裡 , 總是越老越俏 , 完全不會年老力衰 , 也不會老到不堪一擊 , 武俠世界裡算是敬老的 , 失去一臂的甄子丹不是他的對手情有可原 。 連年輕力壯已經扎他好幾針的金城武都制服不了他 , 還好惡人有惡報 , 被雷劈到 , 否則劇情還沒辦法結束哩 ! 武俠應該改名惡報 , 惡人有惡報勸世為善 , 也是好事一椿 , 有武沒俠 , 大談人性陰暗 , 大談世道法理 , 會很悶的 。 看一看甄子丹的功夫 , 看一看金城武疑神疑鬼式的推理 , 看一看小地方的村景 , 看一看湯唯堅強又楚楚動人的美 , 武俠還是有看頭的 , 雷神能夠那麼長眼專劈壞人 , 也該拍拍手叫好一下! 圖:取自維基

油炸草蝦

沒下廚料理前,總覺蝦子不是菜鳥能夠勝任愉快的一道菜,剛開始是用電鍋蒸醃好的蝦子 ,味道就只有醬料的味道,我的醬料是高粱酒+黑胡椒+蒜粒+胡椒鹽+醬油,吃的時候還要沾醬。 有一天突然想到餐廳的炸蝦,所以想嚐試何不油炸看看,我還是老招先用香菇丁油炸爆香,接著把蝦倒下去,醬料還是不變,這一炸不得了,蝦的香味都跑出來的,蝦身變紅翻另一面,最後又加上蔥段(當裝飾或稍稍去腥味)。 幾乎是剛下鍋刷一下就起鍋撈起,因為油炸蔥很快變焦變黑變苦反而不好,上餐桌前試聞一下,真不是蓋的,蝦子特有香味超棒的,很有成就感的炸蝦,沒想像中那麼難。 買的蝦子一定要新鮮油炸也不能太久,蝦肉的鮮嫩吃起來就會有感覺,我想蒸蝦沒那麼好吃的原因,是不是電鍋把蝦肉蒸老了,所以味道平淡,這邊的香菇丁只當爆香,沒當菜吃(有胡椒鹽會太鹹)。 整理 油炸草蝦 基本型:草蝦+醬油+高粱(米酒)+胡椒鹽+黑胡椒粒+蒜粒(粉)+油+蔥段 變化型:基本型+香菇丁(或許可以拿小白菜鋪墊吃氣氛吧)

X戰警第一戰

當電影一直拍續集的時候,表示有賣座也有市場,編劇往後沒有新點子時,腦筋,往前就動到主角年輕時候,所有電影系列都不例外,前傳永遠不是第一部曲,往前牽拖連他爸媽的故事都可以杜撰出來,X 戰警已經有三部,加上前傳第一戰、外傳金鋼狼光這系列有關的電影就有五部,往後這系列電影會更多,漫畫裡他們成員就是一個大家族。 看這系列的電影,會把焦點聚集在變種人具有何種特異功能上,觀眾愛看的就是變種人間的鬥法特效,X戰警第一戰是前傳是交代兩大巨頭,X 教授和萬磁王昔日的交情,從昔日手足之情並肩作戰到理念不合而分道揚鑣的來龍去脈,也交代X教授為何下半身不遂,需要用輪椅代步的始末,也交代萬磁王那頂密不透風容易禿頭的安全帽是從哪邊來的,原來那是俄製的骨董,讓人失敬! 因為年代是更早之前,所以色調和道具都故意符合當代的氣氛,連 X教授的腦波增強器都看起來都是廉價、 原始、 簡陋的初代版本,在年輕的時候 X教授看起來有點輕浮色瞇瞇的,跟後來的老成反差極大,萬磁王則嚴肅正經沒那麼有顯著的反差,前傳演的應該是他們30歲左右的戲。 幾個出現的變種人都是很少年傢伙,年紀大的變種人蓼蓼可數,在尋找變種人同類時,還發現金鋼狼來尬一腳,因為那時候 X教授與萬磁王他們還不成氣候,所以歲數比較大的金鋼狼才沒加入,算是一份驚喜的彩蛋。 說實在的還挺不喜歡演 X教授的男主角,神韻與氣質跟老年版的 X教授差太多,臉型也覺得怪怪不搭,說不出來的感覺...也許他老了以後應該會變成肯德基爺爺版的X教授才對吧!

關雲長

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看到甄子丹主演的電影,決不會認為那是文藝愛情片、懸疑驚悚片、個人的形象和電影的類型,有時候就是牢牢密不可分的關聯。 傳統的關羽深植人心的形象是高大威猛的,( 電影、電視、小說、史書、野台戲 ) 所以看到甄子丹飾演的關雲長,直覺就是顛覆不像,而且體型差了幾號,說服力也就差了一些。 把這部片當作武俠片的關雲長吧!以甄子丹的身手和外型,覺得他適合演趙雲這個蜀國猛將,就算是拍成武俠片,也不會不對味,當然編劇也極力的顛覆曹操的形象,給他說好話,給他不一樣的霸者定位。 既然曹操沒那麼壞幹嘛要用春藥設計關雲長,( 蠻低級的手法,交給手下做就好啦!) 在這部片中的男女之間感情戲,說的不清楚,看的不明白,演的不知所云,簡直是為安插女主角而多出來的戲份。 打鬥是這部片的特色,看甄子丹就是要看他俐落的身手,在逃離曹營所謂過五關斬六將的劇情中,每一個把關的魔王( 套電動遊戲說法)都有一個主題分段的代表顏色,在代表黃色的窄巷中打鬥,運鏡和走位還耳目一新,接下來就乏善可陳。 在代表紫色的把關中,居然關起門來打鬥,最後打開門戰鬥結束,這是一種隱喻的詮釋手法,不以功夫見長的明星頗適用藏拙嘛,但主角是甄子丹,觀眾是要看他霹靂啪啦大展身手,感覺上就是偷懶一筆帶過。 還好劇中有一個很搶戲很亮眼的曹操撐起半邊天,他的動作和台詞都很經典,那種氣概也推翻了一代奸雄的千古罵名,他素以謀略見長,知人善用,編劇也有意從另一個角度來看他,他的角色彷彿是一面鏡子,有他才能處處襯托關雲長的忠義,一句"英雄你來當小人我來做"有"我不入地獄誰入地獄"的震撼,替貧瘠的電影增加亮點。 2024-11 補 女主角是後來大紅的孫儷 取自維基百科  沒看錯是"開雲短"   😂